Готовим сочный шашлык: как же правильно выбрать и купить тандыр

Если вы хотите съесть самый вкусный шашлык, то вам непременно нужно попробовать мясо, приготовленное в тандыре – это глиняная печь, которую используют для приготовления пищи некоторые азиатские и восточные народы. Важно, что продукты внутри тандыра не жарятся на углях, а запекаются за счет жара стенок. Кстати говоря, в зависимости от вида тандыра (а всего их насчитывается где-то 30) в нем можно готовить не только мясо, но и рыбу, овощи, а в некоторых даже хлеб. Рассмотрим наиболее удобный для применения в нашей повседневной жизни переносной тандыр.

Каким образом правильно выбрать тандыр?

• Размер. Для использования в домашних условиях будет достаточно приобрести не очень большой тандыр размера 50х50 см и массой до 50 кг.



• Материал изготовления. Классический тандыр непременно должен быть выполнен из глины с добавлением шерсти, но без каких бы то ни было токсичных веществ. В любом случае спросите у продавца сертификат.



• Способ изготовления. Покупайте тандыр, созданный вручную. Всегда проверяйте качество работы. Если немного постучать по стенке печи, то вы должны услышать тонкий колокольный звон. Проверьте внутреннюю стенку тандыра – она непременно должна быть глазурованной и гладкой.

Подчеркнем, что цена тандыра зависит от различных факторов, названных выше. Для того чтобы выбрать требующийся вам тип, советуем обратиться к профессиональным продавцам этих печей. К примеру, в онлайн-магазин «Пикник» (piknik74.ru). Там вы сможете не только выбрать и купить тандыр, но и присмотреть казан, коптильню, жаровню и множество полезных предметов для приготовления еды в загородных условиях. Советуем!